Mousse au chocolat noir
L’élégance gourmande
Découvrez l’élégance gourmande de notre mousse au chocolat noir 70 %.
Un délice intense et fondant qui capture la profondeur du chocolat noir.
Facile à préparer, cette mousse est un régal sophistiqué pour les amateurs de chocolat exquis. Savourez chaque cuillerée et laissez-vous emporter par l’harmonie parfaite de la simplicité et de la richesse.
Bon appétit et plongez dans l’univers somptueux du chocolat noir !
Préparation de la mousse au chocolat
Aşama 1
Faire fondre le chocolat au micro-ondes dans un plat adapté (attention ne pas faire bouillir) ou au bain marie.
La fonte doit être lente et a feu doux.
Laisser tiédir.
Adım 2
Battre les blancs en neige bien fermes.
Adım 3
Rajouter les jaunes 1 à 1 au chocolat et mélanger pour obtenir une consistance bien lisse.
Adım 4
Incorporer les blancs en neige avec une maryse et mélanger délicatement pour ne pas « casser » la mousse.
Verser dans 4 ramequins et laisser refroidir au minimum 12 heures.
Porsiyon 4
- 200 g de chocolat noir 70 %
- 3 œufs frais bio
0 commentaires